মাংস হাড়ের খাবারের সরঞ্জাম

মাংস এবং হাড়ের খাবার উচ্চ পুষ্টির মান সহ একটি প্রোটিন খাদ্য সম্পদ। এটি গবাদি পশুর খাদ্যে পশু প্রোটিনের উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বর্তমানে আমার দেশের ফিড শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এই উৎপাদন প্রক্রিয়া জবাইয়ের পর পশুর অখাদ্য স্ক্র্যাপ, সেইসাথে মাংসের ক্যানিং কারখানার অবশিষ্ট কিমা, ভিসেরা এবং বিবিধ হাড় এবং মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে। পণ্যটি উচ্চ-তাপমাত্রা স্টিমিং এবং নির্বীজন, টিপে এবং ডিফ্যাটিং, শুকানো, স্ক্রীনিং, ক্রাশিং এবং শীতল করার পরে প্রাপ্ত হয়।

মাংস এবং হাড়ের খাবারের উত্পাদন প্রক্রিয়াতে, মাংসের হাড়ের খাবারের সরঞ্জাম ব্যবহার করা উচিত। কাঁচামালগুলিকে প্রথমে ক্রাশারে পাঠানো হয় অভিন্ন ব্লকে চূর্ণ করার জন্য, এবং তারপরে কাঁচামালগুলি ক্রমাগত এবং সমানভাবে স্ক্রু পরিবাহক দ্বারা স্টিমারে পাঠানো হয়। পরোক্ষ বাষ্প গরম করার পরে, রান্না করা কাঁচামাল সরাসরি প্রেসে পাঠানো হয়। টুইন স্ক্রুগুলির এক্সট্রুশনের অধীনে, ফিল্টার থেকে রস বেরিয়ে যায় এবং রসের ট্যাঙ্কে প্রবাহিত হয়। প্রোটিন ওয়াটার হিটার দ্বারা উত্তপ্ত হওয়ার পরে, এটি কঠিন-তরল-তরল বিচ্ছেদ অর্জনের জন্য তিন-ফেজ অনুভূমিক সেন্ট্রিফিউজে পাঠানো হয়। কঠিন পর্যায়ের মাংসের অবশিষ্টাংশ মাংস এবং হাড়ের খাবার প্রক্রিয়াকরণ এবং শুকানোর প্রক্রিয়াতে পুনরায় ব্যবহার করা হয় এবং একটি বিশুদ্ধ তেল পণ্য প্রাপ্ত করার জন্য একটি ডিস্ক বিভাজক বা একটি অবক্ষেপন ট্যাঙ্কের মাধ্যমে উচ্চ-গতির কেন্দ্রাতিগ বিচ্ছেদ বা প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের মাধ্যমে তেল প্রাপ্ত করা হয়। তেল একটি অপরিশোধিত তেল পণ্য হিসাবে পাঠানো যেতে পারে. তিন-ফেজ অনুভূমিক সেন্ট্রিফিউজ এবং ডিস্ক বিভাজক দ্বারা পৃথক করা প্রোটিন জল জল-দ্রবণীয় প্রোটিন সমৃদ্ধ, তাই এটি শুকানোর জন্য ড্রায়ারে আবার পাম্প করা হয়, যা মাংস এবং হাড়ের খাবারের ফলন এবং প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ায়। প্রায় 50% আর্দ্রতাযুক্ত চাপা কেক একটি স্ক্রু পরিবাহক দ্বারা ড্রায়ারে পাঠানো হয়, যেখানে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়। মাংস এবং হাড়ের মতো অমেধ্য অপসারণের জন্য এটি প্রথমে একটি পাউডার সিফটার দ্বারা স্ক্রীন করা হয় এবং তারপরে একই কণার আকারের সাথে মাংস এবং হাড়ের খাবার পেতে পিষানোর জন্য একটি গ্রাইন্ডারে পাঠানো হয়। অবশেষে, এটি শীতল করার জন্য একটি বায়ু এবং জল কুলিং মেশিনে পাঠানো হয়। মাংস এবং হাড়ের খাবার ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হওয়ার পরে, চূড়ান্ত ওজন এবং প্যাকেজিংয়ের পরে এটি পাঠানো যেতে পারে।